طريقة عمل الديك الرومي بعصير التفاح

الديك الرومي بعصير التفاح.. قدمية مع المكرونة بالصوص

طريقة عمل الديك الرومي بعصير التفاح

وقت التحضير:

10 دقيقة

وقت الطهي:

180 دقيقة

عدد الأفراد:

6

المقادير

  • 1 ديك روم يكامل، بدون رقبة
  • 1/2 كوب مكعبات زبدة
  • 1 كوب كرفس مقطع
  • 1 1/2 كوب خبز محمص مقطع مكعبات
  • 1/4 كوب بصل مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
  • ملح
  • فلفل اسود
  • 2 ثمرة تفاح مقطعة نصفين، بدون بذر
  • 2 كوب عصير تفاح

خطوات التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. اغسلي الديك الرومي جيدا ثم ضعي مكعبات الزبد بين الجلد وصدور الديك الرومي.
  3. في بولة متوسطة الحجم ضعي الكرفس وقطع الخبز المحمص والبصل.
  4. ضعي الملح والفلفل وبودرة الثوم في البولة وقلبيها جيدا.
  5. قومي بحشو الديك الرومي بمزيج الكرفس وقطع الخبز المحمص والبصل ثم ضعي التفاح فوق الحشو.
  6. ضعي الديك الرومي في كيس الشوي ثم ضعي عصير التفاح فوق الديك الرومي وبداخلة.
  7. اغلقي كيس الشوي جيدا ثم ضعي الديك الرومي في صينية قابلة للإستخدام في الفرن بحيث يكون صدر الديك الرومي لأعلى.
  8. ضعي الصينية في الفرن لمدة من 3-3 1/2 ساعة حتى ينضج.
  9. افتحي كيس الشوي ثم اخرجي منه الديك الرومي ثم ضعيه في طبق مسطح للتقديم.
  10. اتركي الديك الرومي يهدا قليلا قبل التقطيع.
  11. يقدم ساخنا.

مواضيع مرتبطة: