طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن
قدمي الكفتة ساخنة مع المكرونة بالصلصة والثوم وسلطة الطحينة بالليمون
وقت التحضير:
120 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1 ثمرة بصل مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
خطوات التحضير
- احضري الكبة ثم ضعي بها اللحم والبصل وافرمي جيدت.
- اضيفي الزيت والملح والفلفل والبهارات الى مزيج اللحم واخلطي المزيج جيدا حتى تمام التجانس.
- ضعي اللحم المفروم في الثلاجة لمدة ساعتين.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
- قومي بتشكيل مزيج اللحم المفروم على هيئة أصابع ثم ضعيها في الصينية.
- ضعي الصيينة في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج أصابع الكفتة.
- اقلبي الكفتة على الوجه ألاخر واتركيه لمدة 10 دقائق اخرى حتى تتم عملية السواء.
