طريقة عمل الكوفي كيك بالجبن الكريمي
قدميها ساخنة مع الشاي كوجبة افطار
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
45 دقيقة
عدد الأفراد:
8
المقادير
- ١ كوب سكر ابيض
- ١/٢ كوب زبدة
- ١ كوب ساور كريم
- ١ ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- ٣ كوب دقيق متعدد الاغراض
- ١ ملعقة صغيرة بيكينج صودا
- ١ ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- ٢ علبة جبن كريمي
- ١ بيضة
- ١/٢ كوب عين جمل مجروش
- ١/٢ كوب سكر
- ١/٣ كوب دقيق متعدد الاغراض
- ١/٣ كوب زبدة
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة ١٧٥ درجة مئوية.
- ادهني صينية قابلة للاستخدام في الفرن بالقليل من الزيت.
- في بولة متوسطة الحجم اخفقي ١/٢ كوب زبدة و١ كوب سكر ابيض و١ بيضة جيدا.
- اضيفي الساور كريم والفانيليا و٣ كوب من الدقيق والبيكينج بودر والبيكينج صودا الى مزيج الزبدة والسكر وقلبي باستمرار حتى يتجانس المزيج.
- ضعي ١/٢ كمية المزيج في الصينية وافردية برفق.
- في بولة اخرى اخفقي الجبن الكريمي و١/٢ كوب سكر و١ بيضة جيدا ثم ضعيها على المزيج في الصينية ثم ضغي باقي كمية المزيج فوقها وافرديه برفق.
- اخلطي عين الجمل والسكر البني و١/٣ كوب زبدة و١/٣ كوب دقيق جيدا جيدا ثم ضعيه فوق المزيج في الصينية.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة.
- تقدم ساخنة.
