طريقة عمل الملوخية الخضراء السعوديه

الملوخية الخضراء السعوديه ، الملوخية إحدى وصفات المطبخ المصرى الأساسية ثم انتقلب إلى أغلب المطابخ الأخرى، وتتعدد أشكال الملوخية من خضراء وجافة ومجمدة كما تتنوع طرق إعدادها من بلدٍ إلى آخراخترنا لكِ منها طريقة الملوخية على الطريقة السعودية بخطواتٍ سهلةٍ وبسيطة.

طريقة عمل الملوخية الخضراء السعوديه

وقت التحضير:

15 دقائق

وقت الطهي:

20 دقائق

الوقت الكلي:

35 دقائق

المقادير

  • 1 حزمة ملوخية مفرومة
  • مرقة دجاج
  • مكعب مرقة دجاج
  • بصلة وسط
  • 3 فصوص ثوم
  • بهارات حب قرفة وقرنفل و هيل
  • بهارات مطحونة فلفل أسود وكمون

خطوات التحضير

  1. - تفرم الملوخية في الخلاط ثم توضع في مرق الدجاج على النار،وتتبل بالبهارات والبصل، والفلفل الأسود حتى تغلي
  2. - في قدرٍ صغيرٍ على النار، يوضع القليل من الزيت و3 فصوص الثوم حتى تذبل ثم تضاف الملوخية وتقدم ساخنةً مع الأرز الأبيض .