طريقة عمل الهاش براون بالسجق
قدمي الهاش براون بالسجق مع الخيز المحمص والثومية
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
55 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1/2 كيلو سجق مفروم
- 1/2 كيلو بطاطس مبشورة
- 1 كوب جبن شيدر
- 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 كوب لبن
- 3 بيضات مخفوقة
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي القليل من الزيت في صينية قبالة للإستخدام في الفرن.
- ضعي السجق المفروم في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب بإستمرار حتى ينضج ثم ارفعي المقلاة من على النار.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي السجق والبطاطس المبشورة والجبن الشيدر.
- اضيفي 1/2 ملعقة صغيرة ملح والفلفل الأسود الى البطاطس وقلبي حتى تمام الإختلاط.
- في بولة اخرى اخفقي اللبن والبيض والكمية المتبقية من الملح.
- ضعي مزيج البطاطس والسجق في الصينية ثم ضعي عليها مزيج اللبن والبيض مع توزيعة عليها بالكامل.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- قدمي الهاش براون بالسجق مع الخيز المحمص والثومية.
