طريقة عمل كوكيز مالح بالجبن

كوكيز مالح بالجبن ، أو ما يسمى كوكيز التحدي، وهي من الأنواع المقرمشة والمميزة لنكهات الكوكيز التي يُفضلها الأطفال، فضلاً عن قيمتها الغذائية العالية، وعدم احتوائها على السكر بالمكونات .

طريقة عمل كوكيز مالح بالجبن

وقت التحضير:

15 دقائق

وقت الطهي:

16 دقائق

الوقت الكلي:

31 دقائق

المقادير

  • 1 كوب طحين
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة طعام ماء بارد
  • 4 ملعقة طعام زبدة مكعبات
  • ¼ كيلو جبنة الشيدر مبشورة

خطوات التحضير

  1. نضع المكونات بدون الماء في خلاط الطعام، ونخلط جيداً، حتى تغدو العجينة مثل الرمل الخشن
  2. نضيف الماء للخلاط تدريجياً، ونخلط جيداً، ونخرج العجينة من الخلاط، ونلفها بكيس بلاستيكي، ونبردها بالثلاجة 20 دقيقة
  3. نصنع من العجينة أقراص صغيرة، وننقلها لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة، ونخبزها 15 دقيقة على حرارة 350 فهرنهايت، ونتركها لتبرد كي نقدمها

مواضيع مرتبطة: