طريقة عمل الوافل بالقرفة
الوافل بالقرفة.. زينية بالسكر البودرة وقدمية
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 2 بياض بيض
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1/4 كوب سكر ابيض
- 1/2 كوب سكر بني
- 2 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 3/4 كوب لبن
- 1/2 كوب زيت نباتي
خطوات التحضير
- في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيق والسكر والبني والسكر الأبيض والقرفة.
- اضيفي البيكنج بودر والملح الى مزيج الدقيق وقلبي الخليط جيدا.
- ضعي اللبن والزيت النباتي والفاتيليا على خليط الدقيق وقلبي جيدا حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها.
- ضعي بياض البيض في بولة كبيرة اخرى واخفقيها جيدا بواسطة المضرب الكهربائي.
- ضعي بياض البيض على مزيج الدقيق وقلبي جيدا.
- قومي بتسخين ماكينة صنع الوافل ثم قومي برش القليل من الزيت بها بواسطة فرشاة.
- ضعي كمية مناسبة من مزيج الدقيق في ماكينة صنع الوافل واتركيه لمدة 2 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- كرري العملية مع كمية العجين المتبقية.
- ضعي الوافل بالقرفة في اطباق التقديم وقدميها في الحال.
