طريقة عمل ايس كريم سهل وسريع

ايس كريم سهل وسريع وبسيط بدون بيض أو حليب أو سحلب ويتم تحضيرها بالفانيليا والكريمة المخفوقة ، التي يتم تكثيفها بعملية الخفق والتبريد المتكرر، والتي تجعلها سريعة التحضير في ثلاث ساعات .

طريقة عمل ايس كريم سهل وسريع

وقت التحضير:

3 ساعات

الوقت الكلي:

3 ساعات

المقادير

  • 1 كوب سكر
  • 2 كوب كريمة خفيفة
  • 2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة
  • 2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا

خطوات التحضير

  1. نضع وعاء خزفي 13×9 بوصة بالثلاجة ليبرد .
  2. نحرك في وعاء منفصل كل المكونات حتى يذوب السكر .
  3. نصب الخليط بالوعاء الخزفي البارد، ونبرده بالثلاجة 30-20 دقيقة لتصبح حوافه متجمدة .
  4. نخفق الخليط بخفاقة اليد الكهربائية ليغدو متماسكاً ونبرده 30 دقيقة .
  5. نكرر عملية الخفق والتبريد لحوالي خمس مرات حتى يصبح الآيس كريم صلب ومتكاثف .

مواضيع مرتبطة: