كيكة الشوكولاتة بالبرتقال ، كيك شهي بالشوكولاتة ، يفضله الكبار والأطفال مع إضافة نكهة البرتقال يصبح مذاقه رائعاً ومميزاً ، و هو كيك سهل التحضير و مواده بسيطة و متوفرة .
نحمّي الفرن لدرجة حرارة 170 . نخلط الزبدة المذابة و 1 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو حتى يصبح لدينا مزيج قوامه سميك . ندهن أطراف قالب الكيك بهذا المزيج ونضعه جانباً . نخلط جيداً بواسطة خلاط كهربائي كلّاً من الدقيق والسكر والبيكنغ صودا والملح والقرفة و ½ كوب بودرة الكاكاو، ثم نضيف عصير البرتقال والمايونيز والخل والفانيليا ونخلط لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات تماماً . نضيف برش البرتقال ونحرك بالملعقة الخشبية .
نضع المزيج في قالب الكيك ونضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة، ثم نخرجه ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق . بعد ذلك ننقله إلى طبق التقديم ونبدأ بتحضير مزيج التزيين فنخلط السكر والكاكاو وعصير البرتقال ونضعه فوق الكيك .