طريقة عمل بط محشي بالفريك
قدمي البط بالفريكرمع شوربة البط بالليمون
وقت التحضير:
70 دقيقة
وقت الطهي:
60 دقيقة
عدد الأفراد:
8
المقادير
- 1 بط
- 2 كوب فريك منقوع
- 2 ثمرة طماطم معصورة
- 1 ثمرة فلفل رومي مفروم
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- بهارات
- ليمون معصور
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
خطوات التحضير
- اغسلي البطة جيدا ثم تبليها ب 1 كوب عصير طماطم والفلفل الرومي والملح والفلفل والبهارات واتركيها لمدة 60 دقيقة تتشرب من التتبيلة.
- اخلطي الفريك مع كوب الطماطم المتبقي والزبدة وباقي كمية الفلفل والبصل وتبليها بالملح والفلفل جيدا.
- قومي بحشو البط بالفريك ثم اغلقيها جيدا بالخيط.
- ضعي ماء يغلب على النار ثم ضعي به البط وورق لورى للسلق.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي البط في الفرن لمدة 45 مع تقليبها من حين لاخر حتى تتحمر من جميع الجهات.
- و تقدم.
