طريقة عمل تاكو اللحم

التاكو من أشهر الأكلات الميكسيكية، قدميها لأطفالكم سيحبوها كثيرًا فهي لذيذة وسريعة التحضير، وتعرفي على خلطة وتتبيلة التاكو المميزة.

طريقة عمل تاكو اللحم

وقت التحضير:

20 دقيقة

وقت الطهي:

20 دقيقة

عدد الأفراد:

4

المقادير

  • 2 حبة فلفل هالبينو
  • 3 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) كمون
  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • 1/2 كوب كزبرة مفرومة
  • ثلث كوب زيت زيتون
  • رشة ملح
  • 1/2 كيلو شرائح لحم انتركوت
  • 2 حبة طماطم
  • 1 حبة بصل أحمر
  • 1 فص ثوم
  • 2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) كزبرة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زيت زيتون
  • رشة ملح
  • 1 حبة أفوكادو
  • 2 حبة فلفل هالبينو
  • 3 فص ثوم
  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • 1/4 كوب لبنة
  • 1/2 حزمة كزبرة
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • خبز التاكو

خطوات التحضير

  • لتحضير تتبيلة لحم التاكو، نحضر 2 حبة فلفل هالبينو و3 فصوص ثوم ونقطعهم لقطع صغيرة.
  • نحضر طبق كبير ونضع فيه قطع الفلفل والثوم مع ملعقة صغيرة بابريكا وفلفل أسود وكمون وربع كوب عصير ليمون ونصف كوب كزبرة مفرومة وثلث كوب زيت زيتون ورشة ملح ونقلب كل المكونات معًا
  • نضع شرائح اللحم في خليط التتبيلة، ونقلب اللحم في التتبيلة حتى تتغطى به
  • نترك شرائح اللحم في التتبيلة مع تغطية الطبق لمدة ساعة.
  • نحضر 2 حبة طماطم وحبة بصل حمراء وفص ثوم، ونقطعهم لقطع صغيرة ثم نضيف لخليط الطماطم 2 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة وملعقة كبيرة عصير ليمون و2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ورشة ملح ثم نقلب كل المكونات معًا.
  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه حبة أفوكادو مقطعة و2 حبة فلفل هالبينو مقطعة و3 فصوص ثوم مقطعة وربع كوب عصير ليمون وربع كوب لبنة ونصف حزمة كزبرة ورشة ملح ورشة فلفل أسود ونخلط كل المكونات معًا حتى نحصل على خليط الأفوكادو السائلة.
  • نحضر مقلاة ونضع فيها القليل من الزيت ونترك المقلاة حتى يسخن الزيت.
  • نضيف شرائح اللحم المتبلة في الزيت مع التقليب حتى تنضج.
  • نحضر خبز التاكو ونضع فيه شريحة لحم وعليها بعض من خليط الطماطم وخليط الأفوكادو السائل.

    • سر نجاح تحضير تاكو اللحم

    • من الممكن تحضير التاكو بمكونات أخرى غير اللحم مثل الدجاج أو الهوت دوج أو الجمبري.
    • من الممكن استبدال خبز التاكو بخبز التورتيلا.

    فوائد تاكو اللحم

    • تاكو اللحم من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية.
    • تاكو اللحم مفيد لمن يعاني من اضطرابات الهضم
    • تحتوي كل قطعة من التاكو (69 جرام) على 156 سعر حراري.

    مواضيع مرتبطة: