طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن
قدمي الدجاج مع الارز والبسلة
وقت التحضير:
120 دقيقة
وقت الطهي:
75 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 دجاجة كاملة
- 1 ثمرة بصل مبشور
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- كاري مطحون
- حبهان
- ورق لورى
خطوات التحضير
- تبلي الدجاج بالبصل والملح والفلفل جيدا واحشيها من الدخل وتحت الجلد.
- ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة 120 دقيقة.
- قومي بملئ نصف الصينية بالماء ثم ضعي بها الحبهان وورق اللورى والكاري على الوجه.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الصينية على نار متوسطة حتى تغلي المياه ثم ضعيها في الفرن حتى يكتمل النضج ولتتحمر.
- قدمي الدجاج مع الارز والبسلة.