طريقة عمل حلاوة السميد بالجبنة

حلاوة السميد من الحلويات اللذيذة الي تشتهر في بلاد الشام و تحضر بطريقة سهلة و تقدم عادة كطبق للافطار ، و هي عبارة عن سميد مطبوخ مع الجبن العكاوي و السكر و يمكن اضافة نكهة القرفة و تزين بالمكسرات .

طريقة عمل حلاوة السميد بالجبنة

وقت التحضير:

10 دقائق

وقت الطهي:

15 دقائق

الوقت الكلي:

25 دقائق

المقادير

  • 2 كوب سميد خشن
  • 200 غ زبدة غير مملحة
  • 2 كوب شيرة (قطر)
  • 400 غ جبن عكاوي تشيكي ( محلى و مفتت )
  • فستق حلبي ناعم للتزيين

خطوات التحضير

  1. نذيب الزبدة في قدر على نار خفيفة
  2. نضيف السميد و نحركه مع الزبدة حتى يصبح ذهبي اللون
  3. نضيف الشيرة تدريجياً مع التحريك
  4. نضيغ الجبن و نحرك حتى يغلي المزيج
  5. نرف القدر عن النار و نسكب الحلاوة في طبق التقديم و نزينه بالفستق الحلبي
  6. و يمكن اضافة نكهة القرفة حسب الرغبة