طريقة عمل خضار مشكل باللحم
خضار مشكل باللحم . يجمع هذا الطبق مكعبات لحم العجل مع الجزر والبطاطا والبصل والتوابل والمرق، وجبة لذيذة وصحية، غذاء كامل يناسب الجميع
وقت التحضير:
10 دقائق
وقت الطهي:
5 ساعات
الوقت الكلي:
5 ساعات 10 دقائق
المقادير
- ½ كيلو غرام من لحم العجل، مقطع مكعبات
- ½ كيلو غرام من الجزر الصغير
- 4-5 بطاطا متوسطة الحجم
- بصلة متوسطة
- مرق اللحم
- توابل حسب الرغبة
خطوات التحضير
- قشري البطاطا والبصل، وضعي اللحم مع الخضار في آنية الفخار.
- اغمريها بالماء وحركيه مع التوابل والمرق. غطيها واطبخيها على حرارة مرتفعة من 4-6 ساعات، أو حرارة منخفضة من 8 حتى 12 ساعة
- قدميها مع الأرز أو البرغل .
