طريقة عمل كرات اللحم الحارة بصوص التوت الأحمر
كرات اللحم الحارة بصوص التوت الأحمر.. قدميها ساخنة مع المكرونة
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
45 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 1/2 كوب بقسماط مطحون
- 3 ملعقة كبيرة بصل مفروم
- صوص التوت الأحمرطريقة عمل صوص التوت الأحمر
- 3/4 كوب صوص حار
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 1 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم المفروم والبيض والماء.
- اضيفي البصل والبقسماط المطحون الى اللحم المفروم وقلب يالمزيج جيدا حتى تمام الإختلاط.
- قومي بتشكيل مزيج اللحم المفروم الى كرات متساوية الحجم ثم ضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة من 20 - 25 دقيقة مع تقليبها مرة واحدة على الوجه الآخر اثناء عملية السواء.
- في اناء على نار هادئة ضعي صوص التوت الأحمر والصوص الحار والسكر البني والليمون وقلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.
- ضعي كرات اللحم في مزيج صوص التوت الأحمر وقلبيها برفق ثم اتركيها حتى تتشرب من الصوص.
- ضعي كرات اللحم والصوص في طبق التقديم وقدميها ساخنة مع المكرونة.
