طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة
وقت التحضير:
10 دقيقةوقت الطهي:
1 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- 1 كوب حمص مسلوق
- ربع كوب طحينة
- ربع كوب زيت زيتون
- عصير ليمونة
- ملح
- كمون
- حمص
- زيت زيتون
خطوات التحضير
- يوضع الحمص في الخلاط، ويضاف إليه الطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون، ويضرب جيداً.
- يتبل بالملح والكمون، ويضرب مرة أخرى حتى ينعم.
- يوضع في الطبق، ويتم عمل نغز بظهر المعلقة.
- يزين بحبات الحمص وزيت الزيتون.
- يقدم مع الخبز الإيراني.