عمل شوربة المكرونة بالخضار

شوربة المكرونة بالخضار، طبق صحي ولذيذ جداً، ويعدّ بنوع المكرونة صغيرة الحجم، لسهولة تناول بالشوربة، طبق مقبلات ساخن مثالي بقيمته الغذائية العالية والصحية

عمل شوربة المكرونة بالخضار

المطبخ:

إيطالي

وقت الطهى:

30 دقيقة

عدد الأفراد:

2

المقادير

- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
- الجزر: 2 حبة (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- البصل: 1 حبة (مفروم)
- مرق خضار: 3 اكواب
- طماطم: علبة (مفرومة)
- البازيلاء: 2 كوب (مجمدة)
- معكرونة: عبوة (صغيرة الحجم)
- بقدونس: ملعقة كبيرة (مفروم / للتقديم)

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق.

3. أضيفي الطماطم والجزر والمرق والبازيلا واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.

4. أضيفي المكرونة واتركيها لتغلي مع الخليط حتى تنضج.

5. تبلي المزيج بالفلفل وزيني بالبقدونس وقدميها ساخنة.