طريقة عمل سلطة الكرنب بالبطاطس والبصل
سلطة الكرنب بالبطاطس والبصل.. قدميها مع اللحم المشوي
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
40 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 4 ثمرة جزر شرائح
- 1 ثمرة بصل شرائح
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة كركم مطحون
- 1/2 ثمرة كرنب مبشورة
- 5 ثمرة بطاطس مقشرة، مقطعة مكعبات
خطوات التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
- ضعي الجزر والبصل في الزيت لمدة 5 دقائق مع التقليب.
- ضعي التوابل والكرنب على مزيج الجزر وقلبي ثم اتركي المزيج لمدة من 15-20 دقيقة.
- ضعي البطاطس في المقلاة ثم اخفضي درجة الحرارة واتركيها لمدة من 20-30 دقيقة حتى تنضج.
- ضعي السلطة في اطباق التقديم ثم قدميها مع اللحم المشوي.
