طريقة عمل سوسيس بالحمص والفلفل
طريقة جديدة ومختلفة لتقديم السوسيس.. سوسيس بالحمص والفلفل
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 1 كوب حمص مسلوق
- 8 حبة سوسيس مقطع
- 2 حبة فلفل أحمر شرائح
- 1 حبة بصل شرائح
- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- 3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملح
- كمون
- زيت
خطوات التحضير
- يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
- يوضع البصل في الزيت، ويقلب حتى يذبل، ثم يضاف الفلفل الاحمر.
- يقلب حتى يتشوح، ثم يضاف السوسيس، ويقلب جيداً.
- يضاف الحمص والصلصة، وتقلب مرة أخرى.
- تتبل بالملح والكمون، وتقلب جيداً حتى ينضج السوسيس.
- يرفع من على النار، ويضاف البقدونس، ثم يقلب مرة أخرى.
- يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع خبز التورتيلا.
