طريقة عمل شرائح اللحم بصوص الصويا والسكر
شرائح اللحم بصوص الصويا والسكر.. قدميها مع اصابع البطاطس المحمرة
وقت التحضير:
60 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
3
المقادير
- 1/2 كيلو لحم ستيك، مقطعة شرائح
- 5 ملعقة كبيرة صوص الصويا
- 2 1/2 ملعقة كبيرة سكر ابيض
- 1/4 كوب بصل اخضر مقطع
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة بذور سمسم
- 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
خطوات التحضير
- ضعي شرائح الللحم في طبق عميق.
- في بولة صغيرة الحجم صوص الصويا والسكر والبصل الأخضر.
- اضيفي الثوم وبذور السمسم وزيت السمسم والفلفل الأسود وقلبي المزيج جيدا.
- ضعي مزيج صوص الصويا والسكر فوق شرائح اللحم ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة او اكثر.
- سخني الجريل على درجة حرارة عالية ثم ضعي بها القليل من الزيت.
- ضعي شرائح اللحم في الجريم ثم قلبي بإستمرار حتى تمام النضج.
- ضعي شرائح اللحم في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
