طريقة عمل شوربة الجزر الكريمي بالزنجبيل

شوربة الجزر الكريمي بالزنجبيل.. قدميها ساخنة في الشتاء

طريقة عمل شوربة الجزر الكريمي بالزنجبيل

وقت التحضير:

10 دقيقة

وقت الطهي:

25 دقيقة

عدد الأفراد:

4

المقادير

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 4 كوب ثمرة جزر مقطعة
  • 1 ثمرة بصل كبيرة الحجم مقطعة
  • 1 ثمرة بطاطس كبيرة الحجم مقطعة
  • 6 كوب شوربة دجاج
  • 3 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع

خطوات التحضير

  1. في اناء كبير الحجم على نار متوسطة ضعي الزبدة تسخن.
  2. ضعي الجزر والبصل والبطاطس في الإناء وقلبي لمدة 5 دقائق.
  3. ضعي الشوربة تدريجيا الى الإناء ثم اضيفي الزنجبيل و1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون وقلبي.
  4. اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء واتركيه على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة.
  5. ضعي 1/3 مزيج الجزر في الخلاط الكهربائي ثم اخلطي المزيج يجدا حتى يصبح ناعما.
  6. ضعي مزيج الجزر في بولة متوسطة الحجم.
  7. ضعي باقي كمية مزيج الجزر في الخلاط واخلطيه جيدا.
  8. ضعي مزيج الجزر بالكامل في الإناء مرة اخرى واتركيه على نار متوسطة حتى يسخن.
  9. ضعي شوربة الجزر الكريمي بالزنجبيل في بولات التقديم.
  10. زينيها بالبقدونس وقدميها ساخنة.