طريقة عمل شوربة الكرنب
شوربة الكرنب.. اعصري عليها ليمون وقدميها كطبق اساسي في الشتاء
وقت التحضير:
5 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
3
المقادير
- 1 ثمرة بصل متوسط مقطعة
- 3 فص ثوم مفروم
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 علبة فاصوليا فاصوليا حمراء
- 5 ثمرة بطاطس صغيرة مقطعة مكعبات
- ملح
- فلفل اسود
- 3 ملعقة كبيرة فلفل حلو مقطع
- 1 ثمرة كرنب متوسطة الحجم مبشورة
- 1 كيس سجق مقطع حلقات متوسطة
خطوات التحضير
- في اناء كبير الحجم على نار متوسطة ضعي الزيت ليسخن.
- ضعي البصل والثوم في الزيت وقلبي حتى يذبل المزيج.
- ضعي قطع السجق على البصل والثوم وقلبي.
- ضعي البطاطس والفاصوليا الحمراء على مزيج البصل والثوم.
- اضيفي الملح والفلفل الى الإناء ثم ضعي الماء بكمية مناسبة كي تغطي المكونات.
- اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الشوربة على النار كي تنضج البطاطس.
- بعد تمام النضج ضعي الفلفل الحلو والكرنب في الشوربة واتركيه لمدة 5 دقائق.
- يمكنك اضافة المزيد من الماء اذا لاحظتي ان الشوربة اصبحت ثقيلة القوام.
- ضعي الشوربة في بولات التقديم وقدميها ساخنة.
