طريقة عمل حساء القرنبيط الكريمى بالكافيار
جربي حساء القرنبيط الكريمى بالكافيار اللذيذ وغيري من الوصفات التقليدية، وحضري وصفة مختلفة وشهية واخرجي عن المألوف.
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 2 بصل صغيرة مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً
- 1 القرنبيط صغيرة مقطعة إلى زهيرات
- 1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
- 1 لتر مرق الخضار
- 150 جرام كريم مزدوج
- 1 قرصة جوزة الطيب المبشور
- 4 ملعقة صغيرة من سمك السلمون المرقط الكافيار
- البقدونس الإفرنجي للتزيين
خطوات التحضير
- يحمى الزيت في قدر كبيرة ويقلى فيها البصل لمدة 2-3 دقائق.
- ثم يتم إضافة القرنبيط إليه وتصب في القدر.
- ثم تترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
- ثم يهرس الحساء ويصب في الكريمه.
- ثم يترك ليغلي ثم تضاف جوزة الطيب.
- ثم يقدم الحساء في 4 أطباق ويرش فوقها الكافيار الأحمر والبقدونس الإفرنجي.
إقتراحات لحساء القرنبيط الكريمى بالكافيار يقدم ساخناً مع الخبز المحمص.
