طريقة عمل شوربة المشروم والفلفل الأحمر الحلو
ان شوربة المشروم والفلفل الأحمر الحلو ذات مذاق مميز ورائع كما انها سهلة وسريعة التحضير يتم تحضيرها فى 10 دقائق وتطهى فى مدة من 10 _ 15 دقيقة.
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 300 جرام مشروم أبيض مقطع شرائح
- 1 حبة فلفل أحمر حلو مقطعة مربعات صغيرة
- 1 حبة بصل أحمر مفرومة
- 1 ملعقة دقيق كبيرة
- 1/4 كوب كريمة أو 1/2 كوب حليب
- 4 كوب شوربة ( مرقة دجاج )
- ملح وفلفل أسود وروز ماري وورق لورا
- مادة دهنية (زبد أو زيت) حسب الرغبة
خطوات التحضير
- ضيفى البصل المفروم علي المادة الدهنية الزيت أو الزبد في الإناء وقومى بالتقليب علي نار متوسطة
- ثم أضيفى المشروم والفلفل المقطعين وتقلب كل المكونات حتي تصير طرية قليلاً
- ثم أضيفى الدقيق وقلبى جيداً ثم أضيفى الكريمة أو الحليب وإمزجيهم معاً جيداً مع المكونات
- ثم أضيفى مرقة الدجاج وقلبى حتي التأكد من مزج المكونات جيداً وإتركى الشوربة علي النار لتغلي لمدة 5 دقائق.
إقتراحات لشوربة المشروم والفلفل الأحمر الحلو تقدم مع توست.
