طريقة عمل شوربة البروكلي بالكرات
لمحبي الشوربات اللذيذة.. طريقة تحضير شوربةالبروكلي بالكرات
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- نصف كيلو بروكلي مسلوق
- 2 عود كرات مقطع
- 1 حبة بصل مفروم
- 1 فص ثوم مهروس
- 2 معلقة كبيرة دقيق
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- 4 كوب شوربة "مرقة"
- نصف كوب كريمة طبخ
- ملح
خطوات التحضير
- توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل والكرات، ويقلب جيداً حتى يذبل.
- يضاف الثوم والدقيق، ويقلب مرة أخرى.
- تضاف نصف كمية الشوربة، ويقلب جيداً.
- يقسم البروكلي زهرات متوسطة، ويوضع في الخلاط، ويضاف إليه باقي كمية الشوربة، ويضرب جيداً حتى ينعم.
- يضاف خليط البروكلي إلى الوعاء، ويقلب جيداً.
- يتبل الخليط بالملح، ويترك على النار حتى يغلي.
- تضاف الكريمة، وتترك على النار لمدة 5 دقائق.
- توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.
