طريقة عمل شوربة بطاطس باللحمة والجزر
نقدم لكم طريقة عمل شوربة البطاطس باللحمة والجزر وجبة مغذية ومتكاملة
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
45 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- نصف كيلو لحمة مكعبات
- 2 حبة جزر مكعبات
- 1 حبة بطاطس مكعبات
- 4 عود بصل أخضر مقطع
- 1 حبة بصل شرائح
- بقدونس مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- حبهان "هيل"
- ورق لورا
- ماء
- زيت
خطوات التحضير
- يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار، وتوضع فيه مكعبات اللحمة.
- تتبل اللحمة بالفلفل الاسود، وتقلب حتى يتغير لونها.
- تضاف الماء إلى اللحمة، ويوضع فيها ورق اللورا والحبهان، وتترك على النار حتى تصبح ثلثي سوا.
- يضاف البصل والجزر والبطاطس والبصل الاخضر، وتترك على النار حتى يكتمل نضجها.
- ترفع من على النار، ويضاف إليها البقدونس المفروم.
- توضع في الأطباق، وتقدم.
