طريقة عمل شوربة لسان عصفور بقطع الدجاج
الشوربة مهمة للبدء بها في الوجبات.. طريقة عمل شوربة لسان عصفور بقطع الدجاج
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
25 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 2 صدور دجاج مسلوق
- 1 كوب لسان عصفور
- 2 كوب شوربة "مرقة"
- 1 كوب ماء
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
- ماء
خطوات التحضير
- يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار، ويوضع فيها لسان العصفور.
- يقلب لسان العصفور جيداً حتى يكتسب اللون الذهبي.
- تضاف الشوربة والماء، وتقلب جيداً.
- تتبل بالملح والفلفل الاسود، وتترك على نار متوسطة حتى تنضج.
- تقطع صدور الدجاج، وتضاف إلى الشوربة.
- تقلب جميع المكونات، وتترك على النار حتى تأخذ غلوة.
- توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.
