طريقة عمل صدور الدجاج بالفلفل والمشروم
صدور الدجاج بالفلفل والمشروم.. قدميها مع المكرونة أو الخبز المحمص والثومية
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 4 قطع صدور دجاج
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة شطة
- شرائح مشروم
- 1 ثمرة فلفل أخضر، شرائح
- 1 ثمرة بصل شرائح
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
- 1/2 كوب شوربة دجاج
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
خطوات التحضير
- سخني كمية مناسبة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- ضعي صدور الدجاج في المقلاة على الزيت الساخن وتبليها بالملح والفلفل وقلبي ثم اتركيها لتتحمر لمدة 6 دقائق لكل جانب ثم ارفعيها من المقلاة.
- ضعي 2 ملعقة كبيرة من الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعي الثوم والمشروم والفلفل والبصل والأوريجانو وقلبي.
- تبلي مزيج المشروم والفلفل بالملح والفلفل والشطة ثم قلبي واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
- ضعي الشوربة والطماطم والبقدونس على مزيج المشروم وقلبي ثم قومي بتقطيع صدور الدجاج وضعيها عليها.
- قلبي مزيج الدجاج والمشروم ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
