قومي بدهن صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالقليل من الزيت.
اخلطي الثوم والزبدة جيدا في بولة قابلة للإستخدام في المايكروويف ثم غطيها بالبلاستيك الإستريتش وضعيها في المايكروويف لمدة 1 دقيقة ثم ضعي عليها المستردة واخلطي جيدا.
في بولة كبيرة الحجم اخلطي البقسماط المطحون والجبن البارميزان والثوم المعمر والبابريكا.
رشي 1/2 ملعقة صغيرة من الملح على أفخاذ الدجاج ثم ضعي كل واحدة منها في مزيج المستردة ثم في مزيج البقسماط المطحون حتى تغطى من جميع الجوانب.
ضعي أفخاذ الدجاج في الصينية مع مراعاة وجود مسافة فاصلة بينهم.
ضعي الصينية في الفرن بحيث يكون الرف الشبكي في المنتصف لمدة 40 دقيقة.
