طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون

صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون

وقت التحضير:

30 دقيقة

وقت الطهي:

50 دقيقة

عدد الأفراد:

5

المقادير

  • 1 دجاجة مقسمة اربع اجزاء
  • 3/4 كيلو بطاطس حلقات
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون
  • 2 ثمرة ليمون معصورة
  • 1 ثمرة بصل مفروم
  • 4 ثمرة طماطم مفرومة
  • 2 كوب ماء
  • 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1/2 قرن فلفل حار مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت

خطوات التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
  2. تبلي الدجاج بالملح والفلفل جيدا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  3. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي البصل وقلبي حتى يذبل.
  4. ضعي الصلصة والطماطم المفرومة والملح والفلفل الأسود على البصل وقلبي.
  5. اضيفي الليمون وبودرة الثوم على البصل وقلبي لمدة 5 دقائق ثم اضيفي الماء واتركي المزيج يغلي.
  6. اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء واتركيه على درجة حرارة هادئة لمدة 15 دقيقة.
  7. ضعي طبقة من حلقات البطاطس في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي قطع الدجاج فوق البطاطس ثم ضعي مزيج الصلصة وغطيها بورق فويل.
  8. ضعي الصينية في الفرن لمدة من 40-45 دقيقة.
  9. ارفعي الفويل عن الصينية ثم ضعيها مرة اخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمر الوجه ثم تقدم ساخنة.