طريقة عمل كيك بالشيكولاتة والمكسرات
ارفعي القمية الغذائية لوصفاتك.. كيك بالشيكولاتة والمكسرات قدميه مع الشاي أو العصير
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 2 كوب ونصف دقيق
- كوب ونصف سكر
- نصف كوب رقائق شيكولاتة
- نصف كوب مكسرات مجروشة
- نصف كوب حليب
- ربع كيلو زبدة لينة
- 5 بيضات
- 4 معلقة كبيرة لبن بودرة
- 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن القالب بالزبدة.
- توضع الزبدة في المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر ويضرب جيدا حتى نحصل على خليط كريمي القوام.
- يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر، مع وضع قليل من الفانيليا بعد كل بيضة.
- يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيكينج باودر والملح واللبن البودرة، وتخلط جيدا.
- يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة مع الخفق المستمر في اتجاه واحد.
- يضاف الحليب، ويخلط مرة أخرى حتى يتجانس.
- تضاف الشيكولاتة والمكسرات، وتقلب جيدا حتى تختلط تماما.
- يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.
- يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلا.
- يقلب على صينية مسطحة، ثم يقطع ويقدم مع العصير أو الشاي.
