طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس والبصل
قدمي طاجن السجق بالبطاطس والبصل مع الخبز المحمص والباذنجان المخلل
وقت التحضير:
25 دقيقة
وقت الطهي:
60 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 1/2 كيلو سجق مفروم
- 3 كوب بطاطس مبشورة
- 1/4 كوب زبدة مذابة
- جبن شيدر مبشور
- 1/2 كوب بصل مبشور
- 6 بيضات
- ملح
- فلفل اسود مطحون
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
- ضعي السجق في مقلاة على نار متوسطة ثم تبليه بالملح والفلفل مع التقليب حتى النضج.
- ضعي البطاطس المبشورة والزبدة في الصينية وقلبي ثم قومي بفرد المزيج في الصينية.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي السجق والجبن والبصل والبيض وقلبي جيدا ثم ضعيه على مزيج البطاطس في الصينية.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة.
- اتركي السجق يهدأ لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
- قدمي طاجن السجق بالبطاطس والبصل مع الخبز المحمص والباذنجان المخلل.
