طريقة عمل فلفل محشي بالبطاطس البيوريه
من المعروف أن العين تأكل قبل الفم.. حضري محشي الفلفل بالبطاطس البيوريه
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
14 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 2 حبة فلفل أحمر
- 2 حبة فلفل أصفر
- 5 حبة بطاطس مسلوق
- ربع كوب زبدة مذابة
- نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
- ملح
- كمون
خطوات التحضير
- يغسل الفلفل جيداً، ويقطع نصفين طولياً.
- يفرغ الفلفل من الداخل، وتزال بذوره.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.
- توضع البطاطس في بولة، ويضاف إليها الزبدة والجبنة، وتخلط جيداً.
- تتبل بالملح والكمون، وتقلب مرة أخرى.
- يحشى الفلفل بخليط البطاطس، ويرص في الصينية.
- يدخل الفرن لمدة 10 دقائق، ثم يعرض للهيب الشواية حتى يحمر.
- يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
- يرص في الطبق، ويقدم ساخن مع صدور الدجاج المشوية.
