-
الصفحة الرئيسية
-
أطباق رئيسية
-
خضروات
- طريقة عمل قوارب بطاطس بالبشاميل
طريقة عمل قوارب بطاطس بالبشاميل
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 4 حبة بطاطس متوسطة الحجم
- ربع كيلو لحمة مفرومة متعصجة
- 1 كوب بشاميل
- نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
خطوات التحضير
- يغسل البطاطس جيداً، ويسلق نصف سلقة دون تقشير.
- تقطع مقدار شريحة سميكة من جنب البطاطس.
- تفرغ البطاطس من الداخل باستخدام المعلقة لعمل فجوة بداخلها.
- توضع اللحمة المفرومة في وعاء، ويضاف إليها ما تم تفريغه من البطاطس، وتقلب جيداً.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ويقلب مرة أخرى.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
- تحشى البطاطس بخليط اللحمة المفرومة، ويصب فوقها مقدار مغرفة صغيرة من البشاميل.
- تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، وحتى تنضج.
- تخرج من الفرن، ويرش عليها الجبنة الموزاريلا.
- تدخل الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق وحتى تسيح الجبنة.
- توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.
