طريقة عمل كايزر الجبنة بانيه
اتركي الجبنة الشهية تذوب في احضان البيض لتستمعتي بالمذاق الرائع
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 6 خبز كايزر
- 1 قالب جبنة شيدر مطبوخة
- 6 شريحة جبنة شيدر
- زيت للقلي
للتغطية:
- 2 بيضة مخفوقة
- 3 معلقة كبيرة ماء
- رشة فلفل أسود
- بقسماط
خطوات التحضير
- يوضع قالب الجبنة في الفريزر لمدة ساعة.
- يخرج من الفريرزر، ويقطع بسكين حاد شرائح بسمك 1 سم.
- يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الفلفل الاسود والماء، ويخفق جيداً.
- تغمس شرائح الجبنة في البيض ثم في البقسماط ليغطيها بالكامل.
- يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
- تقلى الجبنة في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.
- يفتح الكايزر من الجنب، ويبطن بشرائح الجبنة.
- يوضع فوقها الجبنة المقلية، وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
- يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع البطاطس المحمر.
ملحوظة:
- يمكن تبطين الخبز بشرائح الخس الكابوتش او الطماطم أو الكاتشاب والمايونيز حسب الرغبة.
