طريقة عمل كرات اللحم بالبصل والسكر
كرات اللحم بالبصل والسكر.. قدميها مع الأرز الأبيض
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1 بيضة
- 1/4 كوب بقسماط مطحون
- 1 ثمرة بصل مقطعة
- 1 كوب سكر بني
- 3 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض
- 1 1/2 كوب ماء
- 1/4 كوب خل
- 3 ملعقة كبيرة صوص صويا
خطوات التحضير
- في بولة متوسطة الحجم ضعي اللحم المفروم والبيض والبقسماط المطحون والبصل.
- قلبي مزيج اللحم المفروم جيدا ثم قومي بتشكيل اللحم الى كرات متوسطة الحجم.
- في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي كرات اللحم وقلبيها حتى تنضج.
- في اناء كبير الحجم ضعي السكر البني والدقيق والماء والخل وصوصو الصويا وقلبي.
- ضعي كرات اللحم على مزيج السكر البني والدقيق وقلبي برفق.
- اخفضي درجة الحرارة واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع الإستمرار في التقليب.
