طريقة عمل كرات اللحم بالصوص البني
الصوص الغني يجعل مذاق الطعام الذ واشهى.. طريقة عمل كرات اللحم بالصوص البني
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
2
المقادير
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- 1 حبة بصل مفروم
- نصف كوب بقسماط ناعم
- نصف كوب شوربة
- 2 معلقة كبيرة دقيق
- ملح
- فلفل أسود
- زبدة
خطوات التحضير
- توضع اللحمة المفرومة في وعاء، ويضاف إليها البصل والبقسماط، وتخلط جيداً.
- تتبل بالملح والفلفل الاسود، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس.
- يشكل خليط اللحم على هيئة كرات متوسطة الحجم.
- توضع الزبدة في وعاء على النار حتى يسخن.
- توضع كرات اللحم في الزبدة، وتقلب حتى يصبح لونها بني فاتح وتبدأ في النضج.
- يضاف الدقيق، وتقلب مرة اخرى حتى يأخذ من لون اللحم.
- تضاف الشوربة، وتقلب مرة اخرى.
- تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق وحتى تنضج.
- توضع في الطبق، ويصب عليها الصوص.
- تقدم ساخنة مع مكرونة بصوص المشروم.
