-
الصفحة الرئيسية
-
أطباق رئيسية
-
خضروات
- طريقه عمل بان كيك البطاطس بالبصل
طريقه عمل بان كيك البطاطس بالبصل
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 2 حبة بطاطس
- 1 حبة بصل مفروم
- 2 بيضة
- ربع كوب دقيق
- 1 كوب حليب
- 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
- ملح
- كمون
- فلفل أسود
- زيت
خطوات التحضير
- يقشر البطاطس، ويقطع مكعبات.
- يسلق بالطريقة التقليدية، ثم يهرس جيداً حتى ينعم.
- يوضع البطاطس في الكبة، ويضاف إليه الثوم والبيض والحليب والدقيق، ويضرب جيداً.
- يتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون، ويضرب مرة أخرى.
- تدهن مقلاة غير قابلة للإلتصاق بالزيت.
- يصب مقدار معلقتين من الخليط في المقلاة.
- تقلب على الجانبين حتى تنضج وتحمر.
- تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
- ترص في الطبق، وتقدم.