طريقة عمل كريب شجرة الكريسماس بالفواكه
حان وقت الاحتفال بالكريسماس نقدم لكم طريقة عمل كريب شجرة الكريسماس بالفواكه
وقت التحضير:
60 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
العجين:
- 1 كوب دقيق
- كوب ونصف حليب
- 2 بيضة
- رشة فانيليا
- رشة ملح
التزيين:
- 2 حبة كيوي
- نصف كوب حبة رمان
- نصف حبة تفاح اخضر
- 2 حبة عنب أسود
- صوص شيكولاتة
خطوات التحضير
- يقشر الكيوي، ويقطع انصاف شرائح رقيقة.
- يقشر التفاح، ويقطع مع مراعاة إزالة البذور.
- يوضع اللبن في الخلاط، ويضاف إليه الدقيق، ويخفق جيداً.
- يضاف السكر والملح، ويخفق مرة أخرى.
- يضاف البيض والفانيليا، مع الخفق المستمر حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
- يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق حتى يسخن.
- يصب مقدار مغرفة من العجين في المقلاة وتفرد على المقلاة بالكامل.
- تترك حتى يحمر الجانب الأول، ثم تقلب على الوجه الآخر حتى يحمر أيضاً.
- تكرر العملية حتى ننتهي من كمية العجين.
- تطبق شريح الكريب إلى نصفين، ثم إلى ربع لنحصل على شكل ربع دائرة.
- وتقسم إلى جزئين، ولكن يراعى أن يكون هناك جزء أصغر، أي تصبح ثلث وثلثين.
- يوضع الكريب في الطبق، ويزين بشرائح الكيوي وحبات الرمان.
- توضع شريحتين من التفاح في الجزء العلوي مع عمل فتحة صغيرة بهم؛ ليوضع العنب بداخلها.
- تزين بصوص الشيكولاتة، وتقدم.
