حلويات
طريقة عمل كيك الفواكه المجففة على اصوله
كيك الفواكه المجففة ، الزبيب والمشمش من قوالب الكيك التي يتم إعدادها للأطفال كوجبة صغيرة محببة ومفيدة بالفاكهة المجففة، ويمكنك إضافة أي نوع من الفواكه المجففة التي تجدينها مناسبة لك ولصحة طفلك .
وقت التحضير: 20 دقائق
وقت الطهي: 30 دقائق
الوقت الكلي: 50 دقائق
المقادير الحشوة 2 كوب ماء ¼ كوب سكر ½ كوب زبيب 1 كوب من المشمش المجفف المفروم الكيك 4 بيضات 1 كوب زبدة 1 كوب سكر 2 ½ كوب طحين (110غ) جبنة كريم 1 ملعقة صغيرة بكنغ بودر 1 ½ ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا خطوات التحضير الحشوة في مقلاة متوسطة الحجم، نجمع الماء والمشمش والزبيب والسكر، ويترك على نار خفيفة 30 دقيقة، ثم يُترك ليبرد تماماً الكيك نخفق الزبدة والسكر والفانيليا والجبنة حتى تصبح ناعمة، ثم يُضاف البيض، ويُخفق جيداً يُنخل الطحين مع البكنغ بودر جيداً، ثم نضيف كمية الطحين تدريجياً لخليط الزبدة، ثم نضيف خليط الحشوة، ونحرك جيداً نخبز الخليط في قالب مدهون ومُغبر بالطحين، على حرارة 350 فهرنهايت، لمدة ساعة تقريباً
