دجاج بخل البلسمك بالفرن ، هذه الوصفة لا تحتاج إلا لمقلاة واحدة فلا تحدث فوضى في مطبخكم وهي وصفة مناسبة للريجيم مع نكهة خل البلسمك الشهي وهي سهلة ولا تحتاج أكثر من 40 دقيقة .
نحمّي الفرن لدرجة حرارة 410 F . نضع الدجاج في وعاء كبير ونتبله بالأوريغانو والحبق والملح والفلفل . نحمي مقلاة على نار عالية ونضيف زيت الزيتون ونقلي الدجاج لمدة 3 إلى 5 دقائق من الطرفين ثم ننقل الدجاج إلى وعاء جانباً .
نضع الثوم في المقلاة نفسها ونحرك لمدة دقيقة ثم نضيف خل البلسمك والسكر البني ونترك المكونات على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح المزيج سميكاً أي لحوالي 5-6 دقائق .
نعيد الدجاج إلى المقلاة ونتبله بالمزيج السميك ثم نضيف 1 كوب من الطماطم ونضع المقلاة في الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم نضع جبنة الموزاريلا على قطع الكاستاليتا ونعيد المقلاة إلى الفرن لمدة 3 دقائق أو حتى تذوب الجبنة .
نخرج المقلاة من الفرن ونقدمها على الفور مع رشة خل البلسمك ونزين بالحبق وطماطم شيري .