طريقة عمل الأرز البسمتي بالسوسيس والفلفل
ضعي الأرز في أطباق التقديم ثم زينية بالبقدونس وقدمية مع الشوربة المفضلة اليكي
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 2 كوب أرز بسمتي
- 1 كوب سوسيس، شرائح
- 1/2 كوب فلفل أحمر مكعبات
- 1/2 كوب فلفل أصفر مكعبات
- 1 ثمرة بصل مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 2 1/4 كوب شوربة دجاج
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ثم ضعي البصل وقلبي حتى يذبل.
- ضعي شرائح السوسيس على البصل وقلبي لمدة من 2-4 دقائق.
- اضيفي الفلفل الأحمر والأصفر على السوسيس وقلبي لمدة 5 دقائق.
- ضعي الأرز والقرفة والصلصة والملح والفلفل على مزيج السوسيس وقلبي.
- ضعي الشوربة في المقلاة وقلبي ثم غطي الإناء واتركيه حتى يتشرب الأرز الماء ثم اخفضي درجة الحرارة.
- اتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج.
- ضعي الأرز في أطباق التقديم ثم زينية بالبقدونس وقدمية مع الشوربة المفضلة اليكي.
