طريقة عمل كيك تيراميسو الشوكولاتة والتوت

ان كيك تيراميسو الشوكولاتة والتوت ذو مذاق لذيذ ورائع كما انه سهل ويتم تحضيره فى 6 ساعات و30 دقيقة فقط.

طريقة عمل كيك تيراميسو الشوكولاتة والتوت

وقت التحضير:

60 دقيقة

وقت الطهي:

1 دقيقة

عدد الأفراد:

8

المقادير

  • 500 جرام جبن مسكربون
  • 500 جرام أصابع بسكويت إسفنجي
  • 250 جرام توت أحمر مجمد
  • 250 جرام توت أزرق مجمد
  • 100 جرام شوكولاتة داكنة مبشورة
  • 600 مل كريمة سميكة
  • 1 1/3 كوب قهوة طازجة قوية وتبرد
  • 3/4 كوب سكر
  • 2/3 كوب نكهة البندق (التي تضاف للقهوة)
  • 1 ملعقة شاي فانيليا

خطوات التحضير

  1. يبطن صينية فرن مقاس 24 سم بجوانب متحركة بورق زبد.
  2. يخفق الكريمة بمضرب كهربائي حتى يشكل قمة لينة ويقلب ثم يضاف الفانيليا والسكر ويخفق حتى تصبح سميكة ثم يضاف المسكربون ويقلب بلطف ليتجانس.
  3. تقلب القهوة مع نكهة البندق في طبق ضحل ويغطس قطعة البسكويت في المرة في خليط القهوة وتستخدم لتبطين قاعدة الصينية وتقطع لتناسب الصينية وإذا لزم الأمر ويفرد عليها ثلث خليط المسكربون ونصف الفاكهة وثلث من الشوكولاتة ونكرر الطبقات وننهي بطبقة شوكولاتة ويغطي ويبرد في الثلاجة لمدة ليلة للسماح للبسكويت ليلين وتطوير النكهات ويقدم.
إقتراحات لكيك تيراميسو الشوكولاتة والتوت يقدم للتحلية بعد وجبة الغداء مع القهوة.