طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة

كيكة البسكويت أو ما تسمى (سكسه) أو ليزي كيك ، هي كيكة لذيذة وسهلة وسريعة التحضير ومكوناتها مغذية ومتوفرة في البيت أغلب الأحيان ويطلبها الأطفال ويفضلونها على غيرها من الأطباق في جميع المناسبات .

طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة

وقت التحضير:

10 دقائق

وقت الطهي:

15 دقائق

الوقت الكلي:

25 دقائق

المقادير

  • بسكويت سادة 2 علبة
  • سكر ½ كأس
  • كاكاو ½ كأس
  • زبدة ½ كأس
  • حليب ½ كأس

خطوات التحضير

  1. نقوم بخلط السكر والكاكاو في المقلاة ونضيف الحليب بشكل تدريجي على نار هادئة ثم نضيف الزبدة مع الاستمرار بالخفق حتى تذوب ويصبح الخليط كريمياً متجانساً .
  2. نضع الخليط جانباً حتى يصبح فاتراً .
  3. نقوم بتكسير البسكويت وفرده على ورق الزبدة او النايلون بشكل طولي ونصب فوقه خليط الشوكولا الفاتر ونلفه بشكل دائري كالساندويش .
  4. ندخل ساندويش الشوكولا إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وعندما نخرجها ننتظر مدة خمس دقائق حتى لا تتكسر ثم نبدأ بتقطيعها دوائر متساوية وتصبح جاهزة للتقديم في طبق مناسب .