كيكة الشوكولاته الهشه بدون بيض أو زبدة تتميز بأنها سهلة التحضير و لا تحتوي على البيض أو الزبدة فهو كيك مناسب للأشخاص النباتيين أو الذين يعانون من حساسية الجلوتين .
نسخن الفرن لدرجة حرارة 180ْ، وندهن القالب . نخلط الطحين والسكر والكاكاو والبيكنغ باودر في وعاء، ثم نضيف الزيت والخل و 1⅓ كوب ماء، نضع المزيج في القالب ونخبزه في الفرن لمدة 17 دقيقة .
نخرج الكاتو من الفرن ونتركه حتى يبرد . نزينه بشوكولا الحليب وقطع الشوكولا اللذيذة .