طريقة عمل لازانيا بالجبن واللحم المفروم
قدمي لازانيا بالجبن واللحم المفروم مع الكول سلو
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
100 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1 بيضة مخفوقة
- جبن ريكوتا
- 1/4 كوب بقدونس مقطع
- 2 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1 برطمان معجون طماطم
- 1 كوب ماء
- 12 شريحة لازانيا
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي الجبن الريكوتا والبيض والبقدونس و1 1/4 كوب جبن موزاريلا و1/4 كوب جبن بارميزان.
- ضعي معجون الطماطم على اللحم وقلبي ثم اضيفي الماء وقلبي مرة اخرى حتى تمام التجانس.
- ضعي 1 كوب من مزيج اللحم والطماطم في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
- ضعي 3 شرائح من اللازانيا فوق اللحم المفروم ثم ضعي 1/3 كوب من مزيج الجبن الريكوتا والبقدونس ثم 1 كوب من مزيج اللحم.
- كرري الخطوة الساة حتى الإنتهاء من الكمية ثو ضعي باقي كمية الجبن الموزاريلا والبارميزان على الوجه ثم غطي الصينية بالورق الفويل.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة.
- ارفعي ورق الفويل ثم ضعيها فيالفرن مرة اخرى لمدة 45 دقيقة.
- اتركي اللازانيا تهدا قبل التقديم.
- قدمي لازانيا بالجبن واللحم المفروم مع الكول سلو.
