أكلات متنوعة
طريقة عمل مافن مالح بالخضار
مافن مالح بالخضار فطور صحي ولذيذ وشكله جميل وبالتالي سيحبه أطفالك كثيراً وتحضيره سهل حيث يمزج البيض مع أي نوع خضار موجودة لديك في البيت ثم يوضع المزيج في قالب المافن وفي الفرن حتى تنضج ثم تقدم وبذلك تكون جاهزة خلال ربع ساعة .
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 15 دقائق
الوقت الكلي: 25 دقائق
المقادير 4 بيضات ½ ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ¼ كوب بندورة مفرومة ناعمة 1 بصلة مفرومة ناعمة ½ حبة فلفل رومي أخضر مقطع 1 حبة فلفل أخضر حار مقطع 1 حبة جزر مبشورة 1 ملعقة كبيرة بقدونس أو كزبرة مفرومة ¼ كوب برش موزاريلا 2 ملعقة كبيرة ذرة خطوات التحضير نضع في وعاء كلاً من البيض والملح والفلفل الأسود ونخفقها جيداً . نضيف فوقها الخضار أي البندورة والبصل والفلفل الأخضر والحار والجزر والبقدونس وبرش الموزاريلا والذرة ونخفق بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج المكونات جيداً . ندهن قالب المافن بالزيت ونوزع مزيج المافن فيه ثم ندخله الفرن على حرارة 180 لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج البيض . نخرج قطع المافن من الفرن وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
