طريقة عمل مايونيز البطاطا بدون بيض

مايونيز البطاطا بدون بيض ، صلصة سميكة وبديلة عن صلصة المايونيز، باستخدام البطاطا والحليب واللبن والطحينة والثوم والزبدة، ويمكنك إضافة أي خضار للوصفة، ولكن بعد أن تُصبح طرية بالسلق .

طريقة عمل مايونيز البطاطا بدون بيض

وقت التحضير:

20 دقائق

وقت الطهي:

30 دقائق

الوقت الكلي:

50 دقائق

المقادير

  • ½ كوب حليب
  • 4 حبات بطاطا
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • الملح حسب الذوق
  • 4 ملعقة كبيرة من اللبن
  • 4 ملعقة كبيرة من الطحينة
  • ½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • ¼ كوب فص ثوم طازج شرائح

خطوات التحضير

  1. نسلق البطاطا، ونقشرها، ونضعها في وعاء مناسب
  2. ونضغطها بشوكة الطعام كي تُصبح هريساً
  3. نضع الهريس بخلاط الطعام ونضيف الحليب والزبدة
  4. نضيف اللبن والطحينة والثوم والملح حسب الرغبة
  5. ونخفق حتى تُصبح متماسكة ومندمجة جيداً

مواضيع مرتبطة: