طريقه عمل دجاج بالصلصه الايطاليه
دجاج بالصلصه الايطاليه وجبة دجاج رائعة تشبه طبق المقبلات الإيطالي بروشيتا، طبق لذيذ لأمسية شتوية ، ورغم بساطتها ولكنها وجبة مبتكرة و غنية بالطاقة .
وقت التحضير:
10 دقائق
وقت الطهي:
30 دقائق
الوقت الكلي:
40 دقائق
المقادير
- 700 غرام من صدور الدجاج بدون جلد وبدون عظم، مقطعة مكعبات
- ملعقة صغيرة من الملح
- 450 غرام من الطماطم المقطعة مع عصيرها
- ½ فنجان مرق دجاج
- ملعقة طعام من الثوم المهروس
- 2 فنجان جبنة موزاريلا المبشورة
- ملعقة طعام توابل إيطالية
خطوات التحضير
- سخني الفرن حتى 200 درجة مئوية، رشي طبق الخبز الزجاجي قياس 23×33 سم برذاذ الطبخ
- تبلي مكعبات الدجاج بالملح في وعاء كبير. ضعي الدجاج في طبق الخبز. امزجي الطماطم مع الماء والثوم ومرق الدجاج و ضعيه جانبا.
- انثري الجبنة على الدجاج و أضيفي التوابل الإيطالية. ثم اسكبي مزيج الطماطم ومرق الدجاج.
- اخبزيه بالفرن بدون أن تغطيه حتى ينضج الدجاج مدة 30 دقيقة
