طريقه عمل شوربة العدس بالسجق
نقدم لكم اليو طريقة عمل شوربة العدس بالسجق والتي تساعد في رفع مناعة الجسم
وقت التحضير:
45 دقيقة
وقت الطهي:
45 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 كيلو عدس بني "بجبة"
- ربع كيلو سجق مقطع
- 1 لتر شوربة "مرقة"
- 1 حبة بصل مفروم خشن
- 1 حبة جزر
- 1 معلقة كبيرة زبدة
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
- يغسل العدس، وينقع لمدة نصف ساعة، ثم يصفى.
- يقشر البطاطس، ويقطع مكعبات.
- يقشر الجزر، ويقطع مكعبات.
- توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليها البصل ويقلب حتى يذبل.
- يضاف الجزر، ويقلب حتى يتشوح.
- يضاف العدس والشوربة، والملح والفلفل، وتترك على النار حتى تنضج.
- يضاف السجق، تترك على النار حتى تغلي.
- توضع في الاطباق، وتقدم.
